Entrenamiento gerencial

La capacitación en administración de recursos inculca una cultura que adopta la administración de recursos como un elemento esencial para el éxito del restaurante. Comprender la capacidad de los recursos que existen dentro de tu restaurante te permitirá equilibrar la demanda y aplicar los recursos adecuados en el momento adecuado. Este programa  ayuda a obtener, estructurar y analizar la información y prácticas de la  administración de recursos para utilizar el  talento de manera efectiva y agilizar así su implementación.

La industria de los restaurantes produce toneladas de desperdicio de comida cada año. Este desperdicio de alimentos le cuesta al sector de la restauración una cantidad asombrosa de dinero. En esta capacitación vital, les enseñamos a tus gerentes cómo reducir el desperdicio de alimentos, no solo para ayudar al medio ambiente, sino también para ahorrarle a tu restaurante miles de dólares a largo plazo.

La recopilación de datos es importante porque puede generar una mayor productividad y rentabilidad, decisiones más precisas, reducción de costos y facilidad en la elaboración de informes. Sin embargo, estos beneficios solo pueden lograrse creando la cultura, las estructuras y los sistemas necesarios. En la Capacitación sobre implementación de datos, enseñamos a tus gerentes cómo interpretar e implementar de manera efectiva los datos operativos relevantes.

Un programa de incentivos para empleados motiva al personal a trabajar hacia objetivos personales o de la empresa. En esta capacitación, les enseñamos a tus gerentes cómo crear un programa de incentivos para empleados bien pensado, uno que tenga el potencial de mejorar las ventas de tu restaurante, los márgenes de ganancia y la experiencia general de los huéspedes. Si hicimos nuestro trabajo correctamente, tu programa habrá alineado los intereses  de tu personal con las metas financieras y operativas de tu restaurante mientras creas un divertido sistema de recompensas.

El servicio al cliente es el producto imperceptible de tu restaurante y sus invitados lo consumen, ya sea que lo consideres una prioridad o no. El servicio es la razón principal por la que un comensal optará por regresar a tu restaurante en lugar de ir a la competencia. Cenar en tu restaurante tiene que ser más que un simple servicio; debe ser una experiencia culinaria. Esta capacitación capacitará a tus gerentes con el conocimiento y las herramientas necesarias para convertirse en embajadores de marca modelo y ejemplos de servicio excepcional.